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豆腐最好吃的做法,酸甜香辣,营养补钙,大鱼大肉都要靠边站

[吃豆腐的最佳方式是甜、酸、甜、辣、营养和补钙,大鱼和肉应该靠边站]

豆腐,一种神奇的美味,据说诞生在一座有1000年历史的炼丹炉里。豆腐的出现丰富了餐桌。豆腐的制作方法有很多,其中最著名的是麻婆豆腐(Mapo豆腐),味道嫩滑,又辣又辣。一勺麻婆豆腐加白米足以让兔子发疯。两碗米饭不够吃,最后汤可以和米饭混合吃。

然而,今天兔子不是分享麻婆豆腐,而是另一种豆腐方法:家庭豆腐。

用这种方法制作的豆腐没有麻婆豆腐味道差。外面很嫩,外面也很嫩。只需要两小片就能满足每天的钙需求。

普通豆腐很简单。为了增加豆腐的美味程度,兔子添加了几种调料。它们是什么?让我们往下看!

[配料]

青椒/红辣椒/豆腐/生粉/生姜/大蒜/生烟/白糖/植物油/食用盐/鸡精/剁椒

[步骤]

1.将青椒和红辣椒洗净,去籽,切成小块备用。

青椒和红辣椒富含维生素,可以为这道自制豆腐增添额外的营养和味道。如果你喜欢辛辣的食物,你可以把它变成辣椒。

2.买一块北方豆腐,切成三角形厚片,在豆腐两面涂上生面粉。只有这样,煮熟的豆腐才能外嫩内嫩,不可阻挡。

3.加热锅,倒入适量植物油。

4.将豆腐一片一片地放入锅中炸至两面金黄。煎豆腐从锅里拿出来备用。

5.不要把豆腐油扔进锅里。加入2汤匙剁碎的辣椒,翻炒均匀。

6.加入2汤匙生肉调味,翻炒均匀,此时降低火以避免煎锅。

7.加入半勺白砂糖,用文火搅拌均匀。

8.把豆腐从锅里倒出来,搅拌均匀。

9.倒入适量清水至豆腐一半。翻炒均匀后,盖上锅盖,用大火煮至汤干。

10.加入切碎的青椒片和红椒片,搅拌均匀。取出之前,撒上适量的食用盐和鸡精调味。把它们从锅里拿出来,放在盘子里享用美味的食物。

一盘辣椒切碎的自制豆腐准备好了。试试看。豆腐外面嫩,酸,辣,有点甜。浓汤浇在米饭上。这绝对是独一无二的。大鱼和大肉必须靠边站。

[提示]

1.油炸豆腐时一定要减少火,以免烧焦。

2.加入清水后,果汁可以用大火收集,但不能煮得太干,留一点汤更美味。

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好吧,让我们在这里分享今天的食谱,你最喜欢的朋友应该尽快尝试一下。

每天更新家常菜,多注意我。

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