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卖了几百片人造肉饼,这家公司市值飙涨16亿!3.7万股民欣喜

资料来源:互联网

今年5月,美国肉类公司beyond meat在纳斯达克上市,首日股价飙升163%,创下21世纪以来美国公司首次公开募股的最佳表现。与此同时,它推动a股市场的“人造肉”概念股在5月中旬飙升。从那以后,一些a股上市公司,如双塔食品和哈尔滨高新技术公司已经表示,他们将进入“人造肉”领域,主要使用植物蛋白肉技术。

其中,双塔食品从5月6日到6月12日经历了一次飙升,仅在一个多月内股价就上涨了150%以上。今年9月,该公司还在中秋节前宣布,计划推出豌豆蛋白肉月饼。

最近,推出“中国第一个人造肉饼”的上市公司金子火腿(002515.sz)也“尝到”了甜味,一吃完就有三块极限板。截至昨日(10月15日)收盘时,据报道股价为6.80元/股,总市值为66.53亿元,三个交易日增加约16.6亿元。

值得一提的是,就在昨天收盘后,金子火腿收到深交所的一封关注信。受此影响,今日(十六日)开盘价表现为高开盘价和低收盘价,截至上午收盘时下跌5.29%。这到底是怎么回事?

“中国第一个人造肉饼”正在出售,你会买吗?

10月10日,金子汉姆在互动平台上表示,公司的蔬菜肉制品已经准备了很长时间,产品标准已经备案,生产许可证已经通过审查,生产已经开始。该产品由金汉姆公司和美国杜邦公司技术合作生产。10月11日,该产品在网上预售。

从深圳证券交易所截获

10月14日,金子·哈姆发布公告披露了上述内容。

10月16日上午,边肖在金子火腿天猫旗舰店看到4块人造肉馅饼价格为118元,预计交货时间为10月下旬。起初,该产品显示有23件库存,但很快补充到1000件。截至新闻稿,约有976人已下订单。

照片来源:金子火腿天猫旗舰店

根据产品介绍,上述人造肉饼是由金火腿与美国杜邦公司合作生产的。它由植物蛋白如非转基因大豆制成。它有牛肉的质地和味道。每100克含有11.7克蛋白质,是“理想的清淡食物”。

据媒体报道,目前世界上有两种不同类型的人造肉。一种是蔬菜素肉,就像肉类以外的,它使用豌豆蛋白、大豆、小麦、土豆和植物油来恢复动物肉的质地和味道。金火腿的人造肉制品也使用这种技术。另一种是从动物身上提取肌肉组织,并将其放入生物反应器中进行培养。这项技术仍处于实验阶段。

边肖注意到“中国第一个人造肉饼上市”的消息引起了网民的关注。有人说,“有了118元,为什么要吃人造肉?”" 100多块肉,我最好买鲜肉!"还有人说,“如果价格在可接受的范围内,能够满足基本营养,他们愿意尝试人造肉相关产品。”

照片来源:金子火腿天猫旗舰店

与天然牛肉的营养成分表相比,你会发现这种蔬菜肉饼含有较少的蛋白质和更多的能量、碳水化合物和脂肪。

基于每100克可食用部分(摘自《2004年中国食品成分表》)

此外,一些网民质疑人造肉制品的安全性,说食物越原始,越健康。“我不知道他的牛肉和猪肉从哪里来?添加了什么?这对健康有什么影响?”

“目前,人造肉产品的价格仍然相对较高。在促销的早期阶段,消费者可能更愿意花更少的钱购买真正的肉。此外,当任何新产品上市时,都存在类别教育的问题,这需要一个过程。人造肉制品仍有一定的市场潜力,但在产品推广的早期阶段存在一定的挑战。”据中信经纬称,一些分析师在采访中表示。

金汉姆在被怀疑没有及时报道之后收到了这封关注信。

值得注意的是,金子火腿的价格在10月11日上涨,该公司开始生产蔬菜肉制品的好消息直到10月14日早上才被披露。结果,该公司受到监管机构的质疑。

15日晚,金子·哈姆收到了一份关切的通知。根据通知,2019年10月10日,公司回复投资者关于淘宝旗舰店蔬菜肉制品预售的问题,称公司产品标准已经备案,生产许可证已经通过审查。公司与美国杜邦公司在技术上合作,开始生产蔬菜肉制品。10月14日,公司披露了《新产品发布公告》,并披露了上述相关内容。

对此,深交所要求该公司解释投资者未在交易所披露重要信息的原因,以及该公司的重要信息是否有过早披露。同时,要求公司说明蔬菜肉制品生产所需的备案和生产许可证的流程,与其他产品生产所需资质的异同,并提供备案和生产许可证的资质证书。

此外,深圳证券交易所还要求金汉解释与美国杜邦公司技术合作的类型、主要内容和条款,并为其合作提供支持文件。同时,公司还应说明截至回复之日天猫旗舰店植物肉制品的销售量和销售量,以及最近一年经审计的营业收入比例;蔬菜肉制品的主要客户和订单(如有,请提供证明文件),并结合手头订单解释蔬菜肉制品对公司未来主要业务的影响。

照片来源:金子火腿天猫旗舰店

据了解,金字火腿成立于1992年,专业生产金华火腿、低盐火腿、火腿库存等火腿产品,以及金华香肠、培根等相关肉制品。它是业内首家a股上市公司。目前,公司有37,200名股东。

今天早上,金子汉姆还发布了一份关于股价变动的通知。虽然这不是对关注信的直接回应,但它仍然谈到了一些相关问题。

金子·哈姆表示,公司董事会确认,公司没有任何应披露但未披露的项目,也没有必要更正或补充此前披露的信息。

同时,金字火腿(Jinzi Ham)还表示,公司蔬菜肉(人造肉)产品的销售将取决于市场规模和市场认可度,公司仍无法预测对公司经营业绩的影响程度。

人造肉仍在等待市场验证。

在过去的两年里,人造肉在市场上引起了很大的关注。尤其是今年5月,百盛肉类在美国纳斯达克上市,首日股价飙升163%,完全点燃了市场对人造肉的热情。

至于人造肉的潜在市场,兴业证券指出,素食、健康、环保等因素推动了“人造肉”市场的快速发展。美国市场研究咨询公司marketsand markets的一份研究报告显示,2018年全球肉类替代市场将达到约310亿元,预计将以每年68%的复合增长率增长,到2023年将达到440亿元。

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a股今年也引发了对人造肉概念的一波猜测。双塔食品、哈尔滨高新、大北农业、大康农业等食品农业相关股票一度飙升。

然而,在业界看来,短期内谈论人造肉的替代还为时过早,因为技术还不太成熟。对于人造肉,消费者只限于听和说,不能谈论认知、认知和认可三个阶段。

专注于蔬菜肉类市场投资的陶福子食品国际联合创始人张涛在接受媒体采访时也指出,目前人造肉还没有达到吃水深度,他认为国内蔬菜肉类行业仍处于起步阶段。今年5月的肉类上市是一个分水岭。此后,许多企业家想加入“人造肉”的浪潮,但很少有人有投资价值。简肉公司创始人陆忠明也指出,中国的植物肉初创公司正处于早期阶段。

金子火腿在3个交易限制后收到一封关注信,这也表明监管当局对人造肉的发展持谨慎态度。

另一个行业观点是,消费习惯、价格等因素是人造肉进一步发展的关键。

据了解,在美国,超越肉类和不可能的食物的人造肉饼的价格为每磅12至16美元,或约每公斤84至112元,是中国大陆市场普通牛肉的2至3倍。莫斯星球(Moss Planet)的“超级汉堡”使用不可能的肉类植物肉作为食品原料,售价为人民币88元。

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由金火腿制成的人造馅饼的价格也不便宜。目前,天猫旗舰店的预售款为2盒4片118元(邮费另行支付)。消费者购买需要支付27元的快递费用。与市场上的普通牛排产品相比,人造肉馅饼的价格更高。

据《21世纪经济先驱报》报道,一些记者坦言价格太高,宁愿选择原价的澳大利亚m5m6牛排。此外,一些消费者表示,植物蛋白是为了追求动物蛋白的味道,但是为了加工和烹饪而添加更多的脂肪(在素食餐馆中常见)比蛋白质含有更多的脂肪,这在保证味道的同时可能不健康。

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同时,一些业内人士也提出了植物肉类监管的问题。素肉一直受豆制品监管,国家食品药品监督管理局负责食品安全和卫生。因此,在呼吁行业自律的同时,植物食品工业联盟植物肉委员会也呼吁政府制定标准,包括产品标准、原料标准和定义标准。

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