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圣淘沙国际网上娱乐·用它炒菜,能消痰开膈通气,去油腻真好

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圣淘沙国际网上娱乐,今天去超市,本来想买叉烧酱的,把整个超市逛完也没看到叉烧酱烤肉酱类的,找服务员问,说没有!!郁闷啊,这个超市可是大型超市,而且开了几个大型的连锁超市,在本市可是最大的,最多的连锁店,连这叉烧酱都没有。真不知道在哪去买了?水果促销的倒是不少,看着很新鲜的大大的橙子 ,才6.99元一公斤真便宜。

就买了一些,吃完看到那些橙子皮扔了可惜,留一些晾干以后炖汤炖肉卤肉什么的放些去腥味 ,一些就炒了肉丝,味道太好了,有橙子的香味,还伴有肉的香味,真是一道简单美味的家常菜。橙的皮内含有挥发油,能开膈通气、消痰化滞,可用作健胃药、发散药和化痰药。《神农本草》及历代本草都有关于陈皮的记述。它的成分中含有丰富的维生索a、维生素b、维生素c,是美味的营养果品。

主料:新鲜橙子皮、青椒、里脊肉

辅料:姜 植物油 鸡精 味级鲜 香油 啤酒 淀粉

做法:1橙子剥去外皮,将橙皮用盐水泡泡洗净,用刀剥去里面的白膜。将橙皮切成细丝。杭椒洗净切斜段,姜切丝

2、里脊肉切丝,用淀粉、啤酒、盐拌均匀,加香油拌均匀腌制一会

3、 热锅凉油把肉丝炒变色出锅,留底油加姜丝,杭椒翻炒出香味,

4、加橙子丝、盐翻炒出香味后,加肉丝翻炒;加味级鲜鸡精尝味出锅

小贴士

1、橙子丝可以少放,炒出香味最好

2、调味品不要放多,要不把橙子的味道弄混了